Yoğurdun içine su katılarak elde edilen bir tür içecek.

Ayran yapımında, doÄŸal nitelikli, yaÄŸlı koyun yoÄŸurdu yeÄŸlenir. Bir ölçü yoÄŸurda en çok bir buçuk ölçü su karıştırılır. Daha lezzetli olması için, su yerine süt de katılabilir. Az ölçüde tuz da eklenebilir. Türkler’in geleneksel içkisi olan ayran, Balkan ve Asya ülkelerinde de içilir.

Ayran Göktürkler tarafından bir sefer sırasında ekşimiş yoğurdun ekşiliğini hafifletmek amacıyla üzerine su eklenmesiyle tesadüfen bulunmuştur. içine az miktarda havanda döğülmüş sarımsak suyu koyulursa içimi hafifler ve ağızda hoş bir tat bırakır yalnız içine koyulacak sarımsak suyu miktarı iyi ayarlanmalı ve fazla geçmeden tüketilmelidir.

Ayran yapılışı yöresel farklılıklar göstermemekle birlikte çeşitleri açısından farklılık göstermektedir. Susurluk ( Balıkesir, Türkiye ) yöresinde ufak bir elektrikli motorla ayran, kazandan çekilerek dar bir boru aracılığıyla yukarıdan hızlı bir şekilde tekrar kazana boşaltılır. Bu devirdaim sürecinde ayranın yağı ayran üzerinde köpük oluşturur. Buna yanlış olmakla birlikte yayık ayranı da denilmektedir. Ayran ayrıca protein bakımından da çok zengindir.

Bir Türk doktoru olan Hulusi Behçet tarafından 1937 yılında teşhis edilen ve bu nedenle uluslararası literatürde Behçet Hastalığı ya da Behçet Sendromu olarak adlandırılan hastalıktır. Genelde deri altı, göz, beyindeki kan damarlarının iltihaplanmasına yol açan, sebebi bilinmeyen, nadir görülen, bağışıklık sistemi ile ilgili bir hastalıktır.

En çok 30-40 yaÅŸlarındaki erkeklerde görülür. BaÅŸta Türkiye olmak üzere Çin’e kadar uzanan ülke insanlarında diÄŸer ülkelere nazaran daha sıkça rastlanmakla birlikte dünyanın her yerinde Behçet Hastalığı görülmektedir. Dünya’da en çok Japonya, Türkiye ve Ä°srail’de görülür. Devamı »

Devrilmeyen merdiven sistemi, Türk mucit Murat Nural’ın buluÅŸudur.

Yüksek yerlere tırmanmayı ve yukarıda kalarak çalışmayı kolaylaÅŸtırmak amacıyla geliÅŸtirilen sistem; merdiven ayakları, merdiven ayak yayı, ana gövde, basamaklar, bilyeler, gövde kanalları, hareketli tırmanıcılar, ayak ayar mekanizması ve merdiven taşıma kolundan oluÅŸur. Hareketli tırmanıcılara baÄŸlı bulunan bilyeler gövde kanalları üzerinde hareket ederek tırmanıcılara hareket kazandırır. Sistem, insan kuvvetiyle çalışmaktadır. Devamı »

Erke Dönergeci, Erke AraÅŸtırmaları ve Mühendislik A.Åž.’nin geliÅŸtirdiÄŸini duyurduÄŸu devridaim makinesi.

Firma, 21 Kasım 2006 tarihinde düzenlediÄŸi bir basın toplantısıyla Erke Dönergeci’ni “çağın buluÅŸu” adı altında kamuoyuna duyurarak; “…çevreye zarar vermeyen, istenilen güç ve sürati saÄŸlayabilen, doÄŸrudan hareketin elde edilebildiÄŸi, yakıt gerektirmeyen bir kuvvet makinesi…” olarak tanımladı, fakat bilimsel ve teknik açıklama yapmadı. Basın toplantısında hazır bulunan emekli general ve bürokratlar ÅŸunlardı: Eski Genel Kurmay BaÅŸkanı Ä°smail Hakkı Karadayı, emekli Orgeneral Necati Özgen, emekli Orgeneral Kemal Yavuz, emekli Orgeneral Fikret Boztepe, emekli Korgeneral Köksal Karabay ve eski Yargıtay Cumhuriyet BaÅŸsavcısı Vural SavaÅŸ. Devamı »

Feribot yolcularla birlikte yolcuların araçlarının da taşındığı deniz taşıtıdır. Ayrıca ilk feribotu(Arabalı vapuru) Türkler yapmıştır ismi ise Suhulet’tir. Feribotlar ayrıca demiryolu taşıtlarının taşınması için de kullanılabilirler. Türkiye’deki bazı önemli feribot hatları ÅŸunlardır:

Hızlı Feribot:

Bandırma-Yenikapı
Pendik-Yalova
Yenikapı-Bursa

Arabalı Vapur:

Sirkeci-Harem
Topçular-Eskihisar
Gelibolu-Lapseki
Eceabat-Çanakkale

Göz kamaÅŸtırma etkisi yapmaksızın uzun mesafeli aydınlatma saÄŸlayan araç farı, eski Giresun milletvekili Dr. Turhan Alçelik’in buluÅŸudur.

Sistem; karşı yöndeki araç sürücüleri ile yayalar üzerinde göz kamaÅŸtırma etkisi yapmaksızın, daha uzun mesafeyi aydınlatır. (Standart kısa huzmeli farlar, 30-35 metreyi aydınlatırken, bu sistem kısa far kullanımında 80-90 metreyi aydınlatabilmektedir. Yani bu sistemde; herhangi bir tehlike anında, güvenli durabilme mesafesi devamlı olarak görülebilmektedir.) Devamı »

Ankaferd BloodStopper, vücut dışı yaralanmalar, travmatik kesikler, diş operasyonları, spontan ya da cerrahi girişimler sonrası oluşan minör ve majör kanamaların durdurulmasında kullanılan tıbbi bir üründür. T.C. Sağlık Bakanlığı’ndan ruhsatlı ilk Türk ürünüdür.

Hüseyin Cahit Fırat’ın aile mirası bitkisel formülüyle bilimsel mercilere baÅŸvurmasının ardından, formülün dünyada ses getirecek ehemmiyette olduÄŸu Hacettepe Ãœniversitesi Hemotoloji Bölümü tarafından kanıtlanmış ve kanamayı durduran bir ara ürün geliÅŸtirilmiÅŸtir. Devamı »

Karbon film kaplama, Türk bilim adamı Dr. Ali Erdemir’in buluşudur.

Karbon film kaplama yöntemi ile sürtünme katsayısı sıfıra inmektedir. Bu sayede motor ve makinelerde enerji kullanımı azalmakta, sessiz çalışma saÄŸlanmakta ve diÅŸlilerin ömrü birkaç kez artmaktadır. Karbon film kaplama buluÅŸu, füze rampalarından uzaydaki uyduların hareket edebilen aksamlarına kadar birçok hassas alanda da kullanılabilmektedir. Devamı »

Nanokristaller ile ayarlanabilir beyaz ışık üretimi, dünyada ilk kez, Bilkent Ãœniversitesi, ‘Fizik’ ve ‘Elektrik-Elektronik MühendisliÄŸi’ bölümleri öğretim üyelerinden Yrd. Doç. Dr. Hilmi Volkan Demir ile araÅŸtırma grubu tarafından gerçekleÅŸtirdi.

Günümüz ampulleri ısıyı ışığa dönüştürürken, nanoteknoloji ile üretilen nanokristalli ledlerse elektrik enerjisini direkt ışığa çevirdiÄŸinden; yüzde 90 oranında bir enerji tasarrufu saÄŸlanıyor. Yine ampul ile ledlerin ömürlerini kıyaslamak gerekirse; günlük 12 saat tüketim sonunda 23 yıl ömür biçilen ledlerin üstünlüğü göze çarpıyor. Devamı »

Roket yüksek enerjili itki oluşturabilen bir motora verilen addır. Sıcak gazların yüksek hızlarda püskürtülmesi sonucunda, roketler ileri yönde hareket kazanırlar. Ayrıca, uzay mekiklerinde de kullanılan motor tipidir. Oksijensiz ortamda çalışabilirler. Bu sayede uzayda kullanılabilirler.

Roketler yakıtı püskürtme hızı ve yakıtın yanma hızına göre kategorize edilir.Momentum prensibine gore çalışırlar.Roketin asıl üretim amacı atmosfer dışında da çalışabilmesinin istenmesi ve kısa süreli yüksek hız ve güç elde edilmesi.Bu askeri yada sivil amaçlı olabilir. Devamı »